СОДЕРЖАНИЕ
ВВедение
1. Сущность
и значение себестоимости продукции
2. Информационное
обеспечение
3. Себестоимость
производства продукции
					







3.1 Динамика и структура
себестоимости продукции растениеводства
3.2 Влияние факторов на
изменение себестоимости продукции растениеводства
3.3 Расходы на управление и
обслуживание производства
4. Экономическая эффективность
предприятия
4.1 Эффективность деятельности всего
предприятия
4.2 Эффективность производства
отдельных видов продукции
5. Разработка мероприятий по
снижение себестоимости продукции
Заключение
Список литературы
ВВЕДЕНИЕ
С\Х – это особая сфера материального
производства и крупная отрасль, которая наряду с другими отраслями входит в
состав национального хозяйства, т. е. экономики. Являясь частью экономики
страны, отрасли различаются по целям, задачам, месту и значению, своеобразию
производимых продуктов и использования для этого средств производства и
предметов труда. Совокупность отраслей, объединенных единой целью доведения до
конечного потребителя продуктов питания и товаров из с\х сырья, представляет
собой агропромышленный комплекс (АПК). С\Х занимает особое место в системе АПК,
и его успешное развитие зависит от межотраслевых связей в этой системе. В
системе межотраслевых связей с\х для обеспечения своей производственно –
экономической деятельности получает продукцию и услуги от 80 отраслей и само
поставляет продукцию в 60 отраслей. Экономические отношения между предприятиями
разных отраслей строятся преимущественно на договорной основе. С\Х является
важнейшей отраслью народного хозяйства – это основное источник продуктов
питания. Оно дает более 95% производимого в стране продовольствия. С\Х является
важным источником сырья для многих отраслей промышленности. С\Х, точнее его
предприятия и хозяйства, служат местом работы самих с\х производителей. 
С\Х России представлено различными
формами хозяйствования. При этом в их структуре происходят изменения в сторону повышения
удельного веса с\х кооперативов и государственных предприятий. В с\х в основном
прекратилось падения объемов производства, но уровень дореформенного не был
достигнут ни по одному из продуктов. Одно из условий успешного развития с\х –
это учет его особенностей. Специфика с\х имеет исключительную важность,
поскольку создает объективную основу необходимости государственного
регулирование и поддержки этой отрасли. Результаты производства в с\х зависят
от меняющихся, часто непредвиденных условий. Это требует создания резервных
фондов, например, кормов и семян, особой страховой политики, государственные
помощи.
Государственная помощь с\х должна
оказываться не только в экстремальных условиях.
В связи закономерностями роста
населения и повышения потребностей людей, прежде всего, в качественных
продуктах питания с\х в состоянии самостоятельно, без существенной
экономической поддержки государство обеспечивает этот возрастающий спрос. В с\х
часть произведенной продукции ежегодно используется в самой отрасли, что
снижает уровень товарности, вызывает потребность в дополнительных средствах на
создание резервных фондов и для хранения. При этом каждое хозяйство должно
уделять особое внимание качеству готовой продукции, которая будет направляться
в последующий производственный цикл, и сокращать издержки на ее получения.
1. СУЩНОСТЬ И ЗНАЧЕНИЕ СЕБЕСТОИМОСТИ
ПРОДУКЦИИ
При производстве с\х продукции
затрачивается живой и прошлый (овеществленный) труд; эти затраты, вместе взяты
образуют издержки производства. Виды издержек:
1.внешние(явные) издержки – это
издержки предприятия на оплату используемых факторов производства, т. е.
расходы на оплату труда, основные и оборотные фонды, а также оплата
предпринимательских способностей организаторов производства и сбыта.
2. Внутренние (неявные) издержки- это
денежные средства, которые предприятие могло бы получить при более выгодном
использовании принадлежащих ему ресурсов; сюда относят «издержки упущенных
возможностей» (недополученную прибыль), или нормальную прибыль как минимальное
вознаграждение предпринимателю, способное удержать его в выбранной им отрасли.
3.Переменные издержки – величина
которых изменяется с изменением объемов производства продукции. К ним относятся
з\п, сырье и материалы, корма, удобрения, топливо, электроэнергия.
4. Постоянные издержки – издержки
связанные с возмещением производственных факторов, размеры которых не зависят
от объемов производимой продукции.
Себестоимость продукции –
экономический показатель включающий затраты на потребные средства производства
и на оплаты труда так называемая полная себестоимость продукции включает
текущие затраты не только на производство но и на реализацию продукции.
Экономический анализ себестоимости продукции издержки производства. Отношения
чистого дохода и себестоимости продукции выражает рентабельностью производства.
Исчисляется себестоимость всей продукции, а также един. изделия.
Виды себестоимости:
1. Индивидуальная себестоимость – рассчитывается
на каждом предприятии по отдельным видам продукции.
2. Среднеотраслевая себестоимость
– это средневзвешенный показатель затрат на единицу конкретного вида
продукции по – стране в целом.
3. Технологическая
(цеховая) себестоимость включает прямые затраты труда, материалов и
основных средств, обусловленные технологией производства продукции, а также
общепроизводственные затраты (по организации и»управлению отраслью).
4.Производственная
(фабрично-заводская) себестоимость помимо технологической включает общехозяйственные расходы
(затраты на организацию и управление предприятием), то есть все затраты,
связанные с процессом производства.
5.Полная
(коммерческая) себестоимость отражает затраты как на производство, так и на реализацию
продукции.
В
зависимости от источника данных о затратах различают: плановую
себестоимость, рассчитываемую по нормативам; отчетную (фактическую),
определяемую по материалам бухгалтерского учета; провизорную
(предварительную), для расчета которой берутся фактические данные за три
квартала и ожидаемые показатели за четвертый квартал (с использованием
нормативов) Классификация затрат:
Классификация
производственных затрат – это их объединения в однородные группы по тому
или иному признаку.





















Признак классификации затрат
Вид затрат


По экономическому содержанию

Живого труда
Общественного труда



По роли в процессе производства
Основные Накладные (расходы по организации и управлению
производством)


По способу включения в себестоимость

Прямые
Косвенные (распределяемые)
Простые (одноэлементные)
Комплексные



По отношению к объему производства

Условно-переменные (пропорциональные)
Условно-постоянные (непропорциональные)



По времени совершения

Прошлых лет
Текущего года



По содержанию и назначению

По экономическим элементам
По калькуляционным статьям



По отношению к процессу производства

Производственные
Непроизводственные



По периодичности возникновения

Текущие
Единовременные



По целесообразности осуществления

Производительные
Непроизводительные




Основные
– затраты, непосредственно связанные с процессом производства продукции.
Накладные
– расходы образуются в связи с организацией, обслуживанием производства и
управлением им.
Прямые
– затраты осуществляются на производстве конкретного вида соответствующие виды.
Простые
– это затраты, состоящие из однородных элементов.
Комплексные
– затраты состоят из нескольких видов простых.
Условно-постоянные
затраты – не изменяются или изменяются незначительно в зависимости от объема
производства.
Условно-переменные
затраты – напротив изменяются более или менее пропорционально изменению объема
производства.
Экономические
элементы затрат – это экономически однородные, неделимые затраты.
Производственные
– называют все виды затрат, связанные с той или иной мере с процессом
производства продукции.
Внепроизводственные
затраты – это расходы по реализации, а продукции, а также отчисления на
научно-технические работы, подготовку кадров.
К
текущим – относят затраты, осуществляемые регулярно (например, расход сырья и
материалов) К единовременным — затраты на подготовку и освоение производства
новых видов продукции, а также и др. расходы непериодического характера.
Производительными
— называют затраты,
необходимые для выпуска продукции определенного качества при современном уровне
технологии и организации производства. Непроизводительные — затраты образуются
из-за недостатков в технологии и организации производства.
2. ИНФОРМАЦИОННОЕ
ОБЕСПЕЧЕНИЕ
Щербиновский район расположен в
северной части Краснодарского края и входит в число степных районов края. На
северо-востоке он граничит с Азовским районом Ростовской области, на востоке —
со Староминским районом, на юге — с Каневским и на юго-западе — с Ейским
районом. Хутор Молчановка является крайней северной точкой Краснодарского края.
Границы муниципального образования
Щербиновский район установлены на основании закона Краснодарского края «Об
установлении границ муниципального образования Щербиновский район, наделении
его статусом муниципального района, образовании в его составе муниципальных
образований — сельских поселений — и установлении их границ», принятого
Законодательным Собранием
Краснодарского края 23 июня 2004 года.
Общая площадь земель в
территориальных границах муниципального образования Щербиновский район
составляет 1377 кв. км.
В Щербиновском районе 8 сельских
поселений: Старощербиновское, Щербиновское, Новощербиновское,
Ейскоукрепленское, Николаевское, Глафировское, Шабельское и Екатериновское.
Территория района является частью
Азово-Кубанской низменности со спокойным рельефом, однообразие которого
нарушается долинами рек, балками и курганами.
Часть территории омывается Ейским
лиманом и Таганрогским заливом Азовского моря, которые разделены Глафировской
косой протяженностью 7 км с шириной у основания в 1 км, а в конце — 40-50 м,
относящейся, как и Сазальникская коса, к природным достопримечательностям.
Отметка береговой полосы находится на 0,4 м ниже уровня моря.
Общая протяженность береговой линии,
находящейся в административных границах муниципального образования Щербиновский
район от хутора Молчановка до поселка Северный, составляет 90 км.
По территории муниципального
образования протекают река Ея (здесь она впадает в Ейский лиман) и река Ясени.
На территории района имеются залежи
природных строительных материалов в виде глины, песка и ракушечника.
Связь района с краевым центром
осуществляется по автодороге краевого значения Краснодар — Ейск и
железнодорожной магистрали Староминской дистанции пути, имеется железнодорожная
станция «Старощербиновская». Протяженность дорог общего пользования районного
значения составляет 125,5 км. Экологически опасные и вредные производства на
территории Щербиновского района отсутствуют.
Территория муниципального образования
Щербиновский район относится к Приазовской климатической провинции
недостаточного увлажнения, входящей в состав климатической области Северного
склона Большого Кавказа и равнин Предкавказья.
Климат умеренно-континентальный, с преобладанием
в течение года северо-восточных ветров, характеризуется редкими и короткими
дождями и незначительным снежным покровом зимой. В среднем за год выпадает 481
мм атмосферных осадков. Относительная влажность воздуха в декабре-январе – 87%,
в июне-июле – 66%.
Зима умеренная, не отмечается
большими холодами. Первые заморозки отмечаются в начале ноября, но в отдельные
годы могут наблюдаться и в начале октября. Снежный покров появляется в первой
декаде декабря, причем более чем в половине зим он неустойчив и не превышает 15
см. Высоту снежного покрова также снижают частые оттепели, а к середине марта
происходит сход снега. Устойчивый переход к плюсовым значениям среднесуточной
температуры воздуха происходит в середине марта. Однако при вторжении арктических
масс воздуха с севера в отдельные годы возможны и более поздние заморозки,
которые могут наблюдаться и в начале мая.
Продолжительность отопительного
периода составляет 166 суток в год.
В середине апреля устанавливается
жаркая погода, в отдельные дни температура воздуха может повышаться до 300 С.
Лето наступает в первой декаде мая.
Оно жаркое и сухое, часто бывают
засухи. Осень теплая,
продолжительная, с большим количеством солнечных дней. Продолжительность
безморозного периода 184-200 дней.
Самый теплый месяц – июль (+24,20С),
самый холодный – январь ( — 5,50С). Среднегодовая температура воздуха +9,70С.
Абсолютный максимум температуры отмечен в июле-августе (+39-40С), абсолютный
минимум ( — 32-34 С) отмечен в декабре-январе.
Характерными для территории являются
довольно сильные, иногда переходящие в бури северо-восточные, восточные,
западные и юго-западные ветры. Юго-западные ветры порой имеют характер жестких
шквалов. Среднегодовая скорость ветра – 5,9 м/сек. В среднем число дней в году
с сильным ветром — 30 дней, иногда их число достигает до 52 дней.
Иногда (в среднем 5 дней в году) на
территории наблюдаются пыльные бури. АПК района представлен производством 11
коллективными сельскохозяйственными предприятиями, птицефабрикой, рыбколхозом и
872 крестьянско-фермерскими хозяйствами. Постоянно входит в число трёхсот
наиболее крупных и эффективных сельскохозяйственных предприятий России СПК
«Знамя Ленина», входили в разные годы в этот список СПК им. Шевченко
и им. Димитрова.
Основой деятельности отрасли
растениеводства является производство зерна, подсолнечника, сахарной свеклы,
кормов. В структуре посевных площадей свыше 50% составляют зерновые и
зернобобовые культуры. Среднегодовое производство зерновых в районе за
последние десять лет составило свыше 201 тыс. т при урожайности 35,3 ц/га.
Наивысший урожай в 2005 году в расчёте на 1 га пашни получен в СПК «Приморский» по 27,7 ц/га, второй результат у СПК «Знамя Ленина» — 27,2
ц/га, третий — у СПК имени Кирова — 27,0 ц/га.
Эти хозяйства возглавляют опытные
руководители и специалисты высокой квалификации. Динамично развивается отрасль
животноводства.
В районе увеличивается поголовье
свиней, не допущено снижения поголовья коров, стабильно увеличиваются объёмы
производства молока и мяса, растёт продуктивность животных.
Годовое производство (реализация)
мяса за последние 10 лет возросло с 5,4 тыс. т до 7,6 тыс. т, молока — с 20
тыс. т до 32 тыс. т. В хозяйствах активно внедряются новейшие технологии
производства молока, мяса, кормов. По итогам зимовки животноводства 2004/05
года СПК «Знамя Ленина» занял второе место в крае, это хозяйство
входит в список ста наиболее крупных и эффективных хозяйств России по
производству свинины.
В современных экономических условиях
происходит повышение конкурентоспособности агропромышленного комплекса района
Таблица 1 Исходные показатели:








































Показатели
Прошлый год
Отчетный год



Затраты на производство, тыс.руб, в т.ч.
Растениеводство, всего…
1. Зерновые и зернобобовые
2.Кукуруза на зерно
3.Сахарная свекла
4.Подсолнечник на зерно
5.Плоды(семечковые, косточковые, ягодники)
6.Кормовые корнеплоды и бахчи
7.Многолетние травы
8.Однолетние травы
9.Кукуруза на силос
Всего:


57373
20731
11032
20980
306
291
2786
507
256
114262


60132
31539
20360
10424
74
32
2551
344
1667
127123




Площади посевов всего, в т.ч.
1.зерновые и зернобобовые
2.Кукуруза на зерно
3.Сахарная свекла
4.Подсолнечник на зерно
5.Кормовые корнеплоды и бахчи
6.Многолетние травы
7.Однолетние травы
8.Кукуруза на силос
Всего:


6738
2242
474
2228
31
668
327
256
12964


6515
3175
968
1279
20
470
223
200
12850




Урожайность, ц с га
1.Зерновые и зернобобовые
2.Кукуруза на зерно
3.Сахарная свекла
4.Подсолнечник на зерно
5.Кормовые корнеплоды и бахчи
6.Многолетние травы
7.Однолетние травы
8.Кукуруза на силос


43,1
40,4
270,2
24,2
117,7
11,7
4
Х


40,4
14,6
174,6
16,4
60,5
18,1
11,2
145,1



Среднесписочная численность работников, чел
337
311


Работники, занятые в с/х производстве, чел.
299
267



Затраты труда всего по хозяйству, в т.ч.
Растениеводство, всего
1. Зерновые и зернобобовые
2. Кукуруза на зерно
3.Сахарная свекла
4.Подсрлнечник на зерно
5.Кормовые корнеплоды и бахчи
6.Многолетние травы
7.Однолетние травы
8.Кукуруза на силос


106
39
21
38
1
6
1
1


117
27
23
9
1
5
2
3




Товарная продукция, тыс.руб. всего,
В т.ч.
Растениеводство всего,
1. Зерновые и зернобобовые
2.Подсолнечник
3.Сахарная свекла
4.Плоды(семечковые, косточковые, ягодники)
5.Прочая продукция растениеводства
6.Продукция растениеводства собственного производства,
реализованная в переработанном виде
Всего:


114814
16464
5669
13
3005
7843
147808


139419
50436
5374
Х
1922
17515
214666




Произведено продукции ц, всего, в т.ч.
Растениеводство всего,
1.Зерновые и зернобобовые
2.Подсолнечник
3.Сахарная свекла
4.Плоды(семечковые, косточковые, ягодники)


380869
39012
46049
24


299443
68213
64829
Х



Выручка (нетто) от продажи товаров, тыс.руб.
171990
225234


Себестоимость проданных товаров, работ, услуг
121120
159558


Прибыль (убыток) от продаж
50870
65676


Чистая прибыль (убыток)
27079
57775




3. СЕБЕСТОИМОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА
ПРОДУКЦИИ
3.1 Динамика
и структура себестоимости продукции растениеводства
Себестоимость продукции складывается
из затрат, которые разнообразны по своему экономическому значению, а также роли
в изготовлении и реализации продукции. Это вызывает необходимость их классификации.
Классификация затрат позволяет организовать более правильное планирование, учет
и анализ затрат и на этой основе выявить резервы снижения себестоимости
продукции.
Затраты классифицируются по
признакам: по экономическим элементам(элементы затрат) однородные по своему
экономическому содержанию затраты называются экономическими элементами
независимо от того где они расходуются и на какие цели. Выделяются пять
элементов затрат:
1. материальные затраты
2. затраты на оплату труда
3. отношения на социальные нужды
4. амортизация основных фондов
5. прочие затраты
Таблица 2 Динамика себестоимости
продукции растениеводства




























Культуры
Прошлый год
Отчетный год


Всего, тыс.руб
На 1 ц/руб.
Всего, тыс.руб
На 1 ц/руб


Зерновые и зернобобовые
81438
213,8
84116
280,9


Подсолнечник
10479
268,6
28908
423,7


Сахарная свекла
3933
85,4
4019
61,9


Всего
95956
Х
117043
Х



Проведя анализ «Динамика
себестоимости продукции растениеводства» можно сделать вывод, что зерновые
культуры на 1 ц. в отчетном году увеличились на 67,1 руб. по сравнению с
прошлым годом; Подсолнечник на 1 ц. в отчетном году увеличились на 155,1 руб.
по сравнению с прошлым годом; Сахарная свекла на 1 ц. в отчетном году
уменьшилось на 23,5 руб. по сравнению с прошлым годом.
земельный растениеводство себестоимость
обслуживание
Таблица 3. Структура себестоимости
продукции растениеводства, %






































































































Статьи затрат
Зерновые и зернобобовые
Подсолнечник
Кукуруза


База
Отчет
База
Отчет
База
Отчет


Тыс.руб
%

Тыс.
.руб

%
Тыс.руб
%
Тыс.руб
%

Тыс.
руб

%
Тыс.руб
%


Заработная плата с
начислениями
2543
7,87
4599
12,29
788
7,12
340
5,18
603
4,87
1046
5,45


Семена
3085
9,57
5459
14,59
2412
21,80
2020
30,80
5303
42,89
5932
30,96


Удобрения
19293
59,73
13728
36,69
5373
48,54
1593
24,30
4135
33,44
4919
25,65


Содержание основных средств
Всего
7375
22,83
13620
36,43
2495
22,54
2605
39,72
2322
18,80
7276
37,94


В т. ч. затраты на ГСМ
4292
13,28
4246
11,35
1434
12,95
743
11,32
1365
10,23
1914
9,98


Всего
32296
100
37406
100
11068
100
6558
100
12363
100
19173
100



Вывод: Проведя анализ «Структура
себестоимости продукции растениеводства» можно сделать вывод, что заработная
плата с отчислениями по зерновым культурам в отчетном году увеличилось на 4,42
% по сравнению с прошлым годом; Зерновые культуры по семенам в отчетном году
увеличились на 5,02 % по сравнению с прошлым годом;
Зерновые культуры по удобрениям в
отчетном году уменьшились на 23,04% по сравнению с прошлым годом; Зерновые
культуры по всего в отчетном году увеличились на 1,36% по сравнению с прошлым
годом;
Заработная плата с отчислениями по
подсолнечнику в отчетном году уменьшились на 1,95% по сравнению с прошлым
годом; Подсолнечник по семенам в отчетном году увеличился на 8,97% по сравнению
с прошлым годом; Подсолнечник по удобрениям в отчетном году уменьшилось на
24,33% по сравнению с прошлым годом; Всего по подсолнечнику в отчетном году
увеличилось на 17,18% по сравнению с прошлым годом; Заработная плата с
отчислениями по кукурузе в отчетном году увеличилось на 0,58% по сравнению с
прошлым годом; Семена по кукурузе в отчетном году уменьшились на 11,99% по
сравнению с прошлым годом; Удобрения по кукурузу в отчетном году уменьшилось на
7,79% по сравнению с прошлым годом4 Всего по кукурузе в отчетном году
увеличилось на 19,14% по сравнению с прошлым годом;
3.2 Влияние
факторов на изменение себестоимости продукции растениеводства
Факторы, влияющие на качество
продукции
На каждом предприятии на качество
продукции влияют самые разнообразные факторы, как внутренние, так и внешние. К
внутренним факторам относятся такие, которые связаны со способностью
предприятия выпускать продукцию надлежащего качества, т.е. зависят от
деятельности самого предприятия.
Они многочисленны, и их целесообразно
классифицировать в следующие группы: технические, организационные,
экономические, социально-психологические. Технические факторы самым
существенным образом влияют на качество продукции. Поэтому внедрение новой
техники и технологии, применение новых материалов, более качественного сырья —
материальная основа для выпуска конкурентоспособной продукции.
Организационные факторы связаны с
совершенствованием организации производства и труда, повышением
производственной дисциплины и ответственности за качество продукции,
обеспечением культуры производства и соответствующего уровня квалификации
персонала, внедрением системы управления качеством и его сертификации,
улучшением работы службы ОТК и другими организационными мероприятиями.
Экономические факторы обусловлены
затратами на выпуск и реализацию продукции, затратами па обеспечение
необходимого уровня качества продукции, политикой ценообразования и системой
экономического стимулирования персонала за производство высококачественной
продукции. Социально-психологические факторы в значительной мере влияют на
создание здорового социально-психологического климата в коллективе, нормальных
условий для работы, воспитание персонала в духе преданности и гордости за марку
своего предприятия, моральное стимулирование работников за добросовестное
отношение к работе — все это важные составляющие для выпуска
конкурентоспособной продукции.
Внешние факторы в условиях рыночных
отношений способствуют формированию качества продукции (если предприятие не
является монополистом). К ним в первую очередь относятся: требования рынка,
т.е. покупателей; конкуренция: нормативные документы в области качества
продукции; необходимость завоевания достойного места, как на внутреннем, так и
на внешнем рынке; обеспечение имиджа фирмы в среде покупателей, деловых людей и
др.
В основном все факторы, как
внутренние, так и внешние, тесно связаны между собой, и все они влияют на
качество продукции.
Всегда необходимо помнить, что на
каждом этапе развития предприятия степень влияния этих факторов неодинакова.
Поэтому соответствующие службы предприятия должны их ранжировать по степени
влияния и отдавать предпочтение тем из них, которые в наибольшей степени влияют
на качество продукции. Это позволит с меньшими затратами и более эффективно
управлять качеством продукции.
Стандартизация и сертификация — это
основа для выпуска в стране высококачественной продукции. Стандартизация во
всем мире является проводником качества и ускорения научно-технического
прогресса, поэтому от ее состояния в стране зависит очень многое.
Стандарт — нормативный документ по стандартизации,
разработанный, как правило, на основе согласия, характеризующийся отсутствием
возражений, но существенным вопросам у большинства заинтересованных сторон и
утвержденный признанным органом (или представителем), в котором могут
устанавливаться для всеобщего и многократного использования правила, общие
принципы, характеристики, требования и методы, касающиеся определенных объектов
стандартизации, и который направлен на достижение оптимальной степени
упорядочения в определенной области (ГОСТ Р 1.0 — 92).Сертификация —
деятельность по подтверждению соответствия продукции установленным требованиям.
Система сертификации — совокупность
участков сертификации, осуществляющих сертификацию по правилам, установленным в
этой системе. Сертификат — документ, удостоверяющий, что на предприятии
выпускается продукция, соответствующая всем требованиям стандарта.
Проведя анализ «Расчет влияния
факторов на изменение себестоимости (продукции растениеводства)» можно сделать
вывод, что затраты на 1 га увеличились по зерновым культурам на 13,2 руб.; по
подсолнечнику на 185,06 руб.; по кукурузу на 404,46 руб.; по сахарной свекле на
47,17 руб.; по кормовым корнеплодам и бахчи на 75,4 руб.; а также и уменьшились
по многолетним травам на 126,04 руб.; по однолетним травам на 249,18 руб.; по
кукурузе на силос на 993,11 руб.; Увеличилась и урожайность по зерновым
культурам на 17,69 ц.; по кукурузе на 25,47 ц.; по многолетним травам на 69,45
ц.; по кукурузе на силос на 50,55 ц.; а также и уменьшилась по подсолнечнику на
77,32 ц.; по сахарной свекле на 12,84 ц.; по кормовым корнеплодам и бахчи на
0,7 ц.; отклонения себестоимости( общие) увеличились по зерновым культурам на
30,89 ц.; по подсолнечнику на 107,54 ц.; по кукурузе на 429,93 ц.; по сахарной
свекле на 34,33 ц.; также и уменьшилась по кормовым корнеплодам и бахчи на
53,31 ц.; по многолетним травам на 59,59 ц.; по однолетним травам на 249,88 ц.;
по кукурузе на силос на 942,56 ц.
3.3 Расходы
на управление и обслуживание производства
Ру=ОХР/ВП, 
где
ОХР – затраты труда, руб.
ВП – стоимость валовой продукции,
руб.
Используя форму годового отчета с/х
заполнить таблицу 5,6
Таблица 4. Расходы по управлению и
обслуживанию производства, тыс.руб





















Показатели
Прошлый год
Отчетный год
Отклонения отчетного года от прошлого


1
2
3
4=3-2


Заработная плата АУП (всего)
22334
23628
1249


Заработная плата руководителей
1053
1209
156


Заработная плата служащих
5303
5382
79




Вывод: Проведя анализ «Расходы по
управлению и обслуживанию производства, тыс.руб.» заработная плата всего
увеличилась на 1294 тыс. руб. Заработная плата руководителей увеличилась на 156
тыс. руб.
Заработная плата служащих увеличилась
на 79 тыс. руб.
Таблица 5. Расчет затрат труда по
управлению на рубль валовой продукции.

















































№ п/п
База
Отчет
Отклонение


1
2
3
4=3-2


1
Общехозяйственные расходы, тыс.чел.час
127
154
27


2
Промышленное производство, ремонтные мастерские, электро-
и водоснабжение, тыс. чел.час.
98
62
 — 36


3
Выручено за продукцию растениеводства, тыс.руб
147808
214666
66858


4
Выручено всего,
тыс.руб
171990
225234
53244


5
Приходится затрат труда общехозяйственных на 1 рубль
валовой выручки по растениеводству
0,85
0,71
 — 0,14


6
Приходится затрат труда общехозяйственных на 1 рубль всей
валовой выручки
0,73
0,68
 — 0,05


7
Приходится затрат труда промышленного производства на 1
рубль валовой выручки по растениеводству
0,66
0,28
 — 0,38


8
Приходится затрат труда промышленного производства на 1
рубль всей валовой выручки
0,56
0,27
 — 0,29



Выводы: Проведя анализ «Расчет
затрат труда по управлению на рубль валовой продукции» можно сделать вывод, что
в отчетном году общехозяйственные расходы увеличились на 27 тыс. чел. час. по
сравнению с прошлым годом; Промышленное производство, ремонтные, мастерские,
электро и водоснабжение в отчетном году уменьшились на 36 тыс. чел. час. по
сравнению с прошлым годом;
Выручено за продукцию
растениеводства, тыс. руб. в отчетном году увеличилось на 66858 тыс. руб. по
сравнению с прошлым годом;
Выручено всего, тыс. руб. в отчетном
году увеличилось на 53244 тыс. руб. по сравнению с прошлым годом;
Приходится затрат труда
общехозяйственных на 1 рубль валовой выручки по растениеводству в отчетном году
уменьшилось на 0,14 руб. по сравнению с прошлым годом; приходится затрат труда
общехозяйственных на 1 рубль всей валовой выручки в отчетном году уменьшилось
на 0,05 руб. по сравнению с прошлым годом; приходится затрат труда
промышленного производства на 1 рубль валовой выручки по растениеводству в
отчетном году уменьшилось на 0,38 руб. по сравнению с прошлым годом; приходится
затрат труда промышленного производства на 1 рубль всей валовой выручки в
отчетном году уменьшилось на 0,29 руб.
4. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ
ПРЕДПРИЯТИЯ
4.1 Эффективность
деятельности всего предприятия
Отношение валовой продукции к
затратам живого и овеществленного труда:
Эвп=ВП/(Сст+(ОПФ*Е)), 
Где ВП – стоимость валовой продукции,
руб. Сст – себестоимость валовой продукции, руб. ОПФ – стоимость основных
производственных фондов Е – коэффициент эффективности ОС (0,12)
Отношение чистого дохода (чистой
прибыли)

Эчд=ЧД/(Сст+(ОПФ*Е))
Рентабельность продукции:
РП=(П/Сст)*100%,
Где П – прибыль от реализации, руб.
Рентабельность по отношению к фондам:
Рос=(П/ОПФ)*100%
Таблица 6. Показатели эффективности
предприятия.






































Показатели эффективности
Размер показателей
отклонения


Прошлый год
Отчетный год


Валовая продукция тыс.руб по ценам реализации
193783
294915
101132


Себестоимость валовой продукции тыс.руб.
114262
127123
12861


Стоимость ОПФ, тыс.руб.
168468
201125
32657


Прибыль валовая, тыс.руб.
121120
65676
 — 55444


Прибыль чистая, тыс.руб
27079
57775
30696


Отношение валовой продукции к затратам живого и
овеществленного труда
0,69
0,51
 — 0,18


Рентабельность продукции (по чистой прибыли), %
106,0
51,6
 — 54,4


Рентабельность ОПФ (по чистой прибыли), %
16,0
28,7
12,7



Вывод: Проведя анализ
«Показатели эффективности предприятия» можно сделать вывод, что в отчетном году
валовая прибыль тыс. руб. по ценам реализации увеличилась на 101132 тыс. руб.
по сравнению с прошлым годом; в отчетном году себестоимость валовой продукции
тыс. руб. увеличилась на 12861 тыс. руб. по сравнению с прошлым годом; в
отчетном году стоимость ОПФ тыс. руб. увеличилась на 32657 тыс. руб. по
сравнению с прошлым годом; в отчетном году валовая прибыль тыс. руб.
уменьшилась на 55444 тыс. руб. по сравнению с прошлым годом; в отчетном году
чистая прибыль тыс. руб. увеличилась на 30696 тыс. руб. по сравнению с прошлым
годом; в отчетном году отношение валовой продукции к затратам живого и
овеществленного труда уменьшилось на 0,18 по сравнению с прошлым годом; в отчетном
году рентабельность продукции (по чистой прибыли), % уменьшилось на 54,4 % по
сравнению с прошлым годом; в отчетном году рентабельность ОПФ (по чистой
прибыли) % увеличилась на 12,7 % по сравнению с прошлым годом;
4.2 Эффективность
производства отдельных видов продукции
П=ВД-Сст, 
Где ВД – валовый доход (выручка от
реализации), руб. Сст – себестоимость реализованной продукции, руб. Себестоимость
единицы продукции:
Сст= СУММ З/ВС,
Где СУММ З – сумма затрат на
производство продукции
ВС – валовой сбор конкретного вида
продукции
Таблица 7. Эффективность производства
продукции растениеводства


















































Виды с/х культур
Выручка, тыс.руб.
Себестоимость, тыс.руб.
Себест.ед. прод, тыс.руб.
Прибыль, тыс.руб
Рентаб, %


Прош
Отч
Прош
Отч
Прош
Отч
Прош
Отч
Прош
Отч


Зерно
380869
299443
57016
60132
197,56
228,48
323853
239311
568,00
397,97


Подсолнечник
39012
68213
20980
10424
389,46
497,83
18032
57789
85,94
554,38


Сахарная свекла
46049
64829
11032
20360
86,13
120,48
35017
44469
317,41
218,41



Вывод: Проведя анализ «эффективность
производства продукции растениеводства» можно сделать вывод, что выручка тыс.
руб. по зерновым культурам в отчетном году уменьшились на 81426 тыс. руб. по
сравнению с прошлым годом; Себестоимость тыс. руб. по прочим зерновым культурам
в отчетном году увеличились на 3116 тыс. руб. по сравнению с прошлым годом;
Себестоимость единиц продукции по прочим зерновым культурам в отчетном году
увеличилось на 31 тыс. руб. по сравнению с прошлым годом; прибыль тыс. руб. по
прочими зерновым культурам в отчетном году уменьшились на 84542 тыс. руб. по
сравнению с прошлым годом;
Рентабельность, % по прочим зерновым
культурам в отчетном году уменьшились на 170,03% по сравнению с прошлым годом;
Выручка тыс. руб. по подсолнечнику в отчетном году увеличилось на 29201 тыс.
руб. по сравнению с прошлым годом; Себестоимость тыс. руб. по подсолнечнику в
отчетном году уменьшилось на 10556 тыс. руб. по сравнению с прошлым годом;
Себестоимость единицы продукции тыс. руб.по подсолнечнику в отчетном году
увеличилось на 108,37 тыс. руб. по сравнению с прошлым годом; Прибыль тыс. руб.
по подсолнечнику в отчетном году увеличилось на 39757 тыс. руб. по сравнению с
прошлым годом; Рентабельность, % по подсолнечнику в отчетном году увеличилось
на 468,44% по сравнению с прошлым годом; Выручка тыс. руб. по сахарной свекле в
отчетном году увеличилось на 1878 тыс. руб. по сравнению с прошлым годом;
Себестоимость тыс. руб. по сахарной свекле в отчетном году увеличилось на 9328
тыс. руб. по сравнению с прошлым годом; Себестоимость единиц продукции по
сахарной свекле в отчетном году увеличилось на 34,35 тыс. руб. по сравнению с
прошлым годом; Прибыль тыс. руб. по сахарной свекле в отчетном году увеличилось
на 6452 тыс. руб. по сравнению с прошлым годом; Рентабельность, % по сахарной
свекле в отчетном году уменьшилось на 99% по сравнению с прошлым годом;


5. РАЗРАБОТКА МЕРОПРИЯТИЙ ПО СНИЖЕНИЮ
СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ
Разработка мероприятий по снижению
себестоимости продукции
Себестоимость, являясь одной из
основных экономических категорий рыночного производства, находится под влиянием
многих факторов, и от нее в значительной степени зависит рентабельность
предприятия.
Основными факторами, от которых
зависит себестоимость единицы продукции, является урожайность
сельскохозяйственных культур и продуктивность животных, а следовательно,
обеспечение организационно-технологических требований в растениеводстве и
животноводстве, полноценное кормление скота, внесение необходимых доз удобрений
в почву. В свою очередь, если рост затрат на 1 га посева и 1 голову скота опережает повышение урожайности и продуктивности, то снижение
себестоимости продукции не происходит. Так как себестоимость производства
любого вида продукции – это результат соотношения затрат на производство и
объема валовой продукции, то следовательно, себестоимость может быть снижена,
если: 
1. сокращается размер
производственных затрат при неизменном выходе валовой продукции;
2. возрастает объем валовой продукции
при неизменных производственных затратах;
3. выход валовой продукции опережает
рост затрат на её производство.
Всю совокупность факторов, которые
представляют собой условия и причины, оказывающие влияние на себестоимость
продукции, можно условно разделить на 3 группы:
4. благоприятно влияющие на выход
валовой продукции, способствуя её увеличению;
5. обеспечивающие снижение
материально-денежных и трудовых затрат
6. неоднозначные или действующие
одновременно и на увеличение выхода валовой продукции, и на снижение
материальных и трудовых затрат.
Для снижения себестоимости продукции
могут быть использованы различные инновации, но у сельскохозяйственных
производителей нет средств для инновационной деятельности и ограничены
государственные инвестиции инновационного характера. Биологический потенциал
сортов и гибридов сельскохозяйственных растений, созданных наукой, реализуется
всего на 30 – 40 %. На наличие реальных резервов роста урожайности указывает
тот факт, что её уровень в лучших хозяйствах в 3 – 4 раза превышает средний по
стране.
Среди резервов снижения себестоимости
продукции растениеводства следует учитывать снижение затрат труда за счет
комплексной механизации выращивания сельскохозяйственных культур и
автоматизации процессов получения животноводческой продукции. Низкая цена
сельскохозяйственного ручного труда и высокая стоимость техники при отсутствии
средств у предприятий на её приобретение часто делают неэффективной замену
ручного труда механизированным.
Каждое предприятие располагает
возможностями снижения себестоимости продукции за счет сокращения затрат на
общехозяйственные и общепроизводственные цели.
Таким образом, основные пути снижения
себестоимости единицы продукции (работ, услуг) следующие: повышение урожайности
сельскохозяйственных культур и продуктивности животных;
улучшение качества и сокращение
потерь продукции;
материальное стимулирование
работников в увеличении выхода продукции и снижении затрат на её производство;
использование совершенных технических
средств и оборудования;
сокращение затрат на организацию и
управление производством;
рациональное размещение производства
и его кооперация.


ЗАКЛЮЧЕНИЕ
В курсовой работе мы раскрыли
сущность, динамику и структуру земельных ресурсов, состояние и эффективность
использования их в ОАО им. ТГ Шевченко. Данный раздел посвящён обобщению
результатов изучения основных фондов производства. По итогам проведённого
исследования можно заключить следующее:
— данное сельскохозяйственное
производство специализируется на продукции растениеводства, в частности по
зерновым и зернобобовым;
— за отчётный период в структуре
земельного фонда изменений не происходило;
— основная причина низкой
рентабельности продукции является значительный рост себестоимости;
— эффективность использования
сельскохозяйственных угодий возросла;
— обеспеченность
сельскохозяйственного производства и труда работников, за анализируемый период
выросло;
— эффективность использования
основных средств, в целом незначительно улучшилась, в том числе рост уровня
рентабельности, сокращение срока окупаемости, рост фондоемкости;
— наблюдается незначительный рост
прибыли и оборотных средств.
Основными путями повышения эффективности использования земельных ресурсов являются следующие:
1. Включение в производственное
использование каждого гектара закрепленной за хозяйством земли; нельзя
допускать, чтобы она выпадала из хозяйственного оборота.
Разработка и внедрение новых машин и
технологий в сельском хозяйстве открывает широкий путь для эффективного
использования земельных, трудовых и материальных ресурсов.
Решение всех задач по улучшению
использования земли связано с внедрением и освоением рациональной системы
земледелия.
Она представляет собой комплекс
агротехнических, мелиоративных и организационно экономических мероприятий,
направленных на рациональное использование земли, сохранение, восстановление и
повышение плодородия земли.


ИСПОЛЬЗУЕМАЯ
ЛИТЕРАТУРА
1. И.А.Минаков «Экономика отраслей АПК» 2004г
2. Г.А.Петранева « Экономика и управление в сельском
хозяйстве »2003г.
3. И.В. Сергеев «Экономика организация (предприятия)»2008г.